皆様から届いたヌーヴォー小麦農家さんへの応援メッセージの一部を紹介いたします！
皆様、本当にありがとうございます！
"北海道の農家さん、本当に美味しい小麦をありがとうございます！ 今年も自家製麺 TERRA さんにて美味しい麺を頂きました。 TERRAさん、本当に長くお世話になっております。 いつの頃からでしょうか。お店がまだ今のカウンター式ではなく、カフェのようなテーブル式だった頃から母と脚繁く通っております。 昔に比べてスープや麺、具材に趣向を凝らしたラーメン店は本当に増えましたし、麺もスープも具材も美味しいと感じる店舗は多いと思います。 ですがそれぞれにこだわって美味しくとも、一杯のラーメンとして本当に調和が取れているなと感じるラーメンとなると私の中では片手に収まる範囲だなと感じております。 そのなかでもTERRAさんのラーメンは、いつどの時代の一杯も思い出深く、身体に染み入るラーメンです。 魚介系、煮干し系、肉系ベースと数種類のメニューが有りますが、スープを生かすべく、麺はそれぞれに太さや食感が違います。 スープの、麺の、それぞれの素材の旨みが最大限に引き出されており、お互いの旨味を更に引き立てあっております。 ラーメンという食べ物はどうしてもスープにひっぱられがちな食べ物では有りますが、ラーメンを食べて、ここまで麺の小麦の甘味に思いを馳せる事が出来るのはTERRAさんのラーメンならではだと思います。 研究を重ねて進化するメニュー、一期一会の素材を生かした一杯。 しばらく通えない日々が続くと、身体がTERRAの煮干しを欲します！ ラーメンなのに、とっても美味しいのに、身体に良いものしかとってない感じも凄いんです！ 北海道の農家さん、TERRAさん、本当に身体が必要としてしまう美味しいラーメンをありがとうございます！ またすぐ食べに行きます(*^^*)"
─── 石川県 ( 自家製麺 TERRA )
"私が好きなパン屋さんは、よく小麦のお話をして下さいます。 温かくて優しくて強い絆を感じます。 私も、小麦の特徴や農家さんのことを知ることで、 ますますパンが大好きになりました。 幸運にもヌーヴォー小麦のパンを頂くことが出来て、嬉しく思います。 こらからも、ステキな小麦のご縁に感謝して、頂きたいです！"
─── 大阪府 ( ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ )
"いつも国産小麦の美味しいパンを食べています 地球規模の気候変動など、農家さんには大変な時代だと思いますが、来年も美味しいパンを食べることで、少なからず応援させていただきます！"
─── 大阪府 ( ホーラーズベーカリー高槻店 )
香りが高く風味豊かな小麦粉の味を感じました。また来年も楽しみにしています。
─── 兵庫県 ( 手づくりパンの店き多や )
"行きつけの大好きなパン屋さんで、ある日いつものパンを買って食べたところ、「いつも以上においしい！」と感じて、次にお店に行った時にそのことをお伝えしました。そこで、解禁されたばかりの新麦で作られたパンだったことを知りました。 事前に新麦が使われていることを全く知らなくても、味の違いを確かに感じ、おいしさに感動したので、この小麦を丹精込めて育ててくださった農家さんに感想をお伝えしたいと思い、メッセージを送らせていただきました。 これからは、小麦ヌーヴォーが毎年の楽しみになりそうです！農家のみなさま、ありがとうございます。"
─── 沖縄県 ( ブーランジェリープレタポルテ )
香り豊かでもちもちの美味しいパンをいただきました。これからも美味しい小麦を作ってくださ〜い応援してま〜す！
─── 北海道 ( 風土火水 )
"小麦農家の日々の働きに感謝です。 消費者の知らない苦労があると想像します。後任の育成と小麦農家の継承に頑張ってください。"
─── 大阪府 ( ホーラーズベーカリー )
" いつもお菓子の材料を買っている松山のマルサンパントリーで、ヌーヴォー小麦北海道ゆめきらり2.5kgを買いました。以前パン教室をそこで開いていた先生が勧めてくれました。 香りがよく、もっちりしていてよく膨らみました。ホームベーカリーでパンを焼くと、孫たちは何も付けず、そのまま上からちぎってあっという間に食べてしまいました。娘はパンの耳が特に美味しいと言っていました。すぐに小麦粉がなくなってしまったのでまた買いに行ったのですが、もう売り切れてありませんでした。この時季だけの贅沢な味を堪能しました。来年は2袋買おうと思っています。 ご苦労もあると思いますが、これからも美味しい小麦を作ってくださいね。楽しみにしています。ありがとうございました。"
─── 愛媛県 ( マルサンパントリー )
"昨年もおいしく頂きましたが、今年はよりもっちりしていて小麦の香りがよくて美味しかったです。 生産者さんの取り組みが分かるのも安心ですし、来年も美味しい小麦が食べられるのを楽しみにしています。 これからも応援しています！"
─── 三重県 ( 猫に小パン )
"初めて訪れたパン屋さんで小麦の生地がとっても美味しいことを伝えたところ このチラシをいただきました。北海道産の新麦の美味しさに驚きました！ これからは北海道産の小麦推しで意識して購入したいです！"
─── 大阪府 ( PuPuPu Petit @ Petit BAKERY & KITCHEN )
"昔子供の頃は甘い菓子パンか味の濃い総菜パンばかり食べてましたが、最近年を重ねてシンプルな小麦の味を重視するハードパンを好むようになりました。 ヌーヴォーと銘打ってても小麦の味がしっかりしてて、酒のつまみにもなるパンでした（アルカスですいません これからも品質の良い小麦を頑張って作ってください。ありがとうございます。"
─── 大阪府 ( ホーラーズベーカリー )
中川さんの自然栽培混播小麦全粒粉のパンをいただきました。味わい深くてとっても美味しかったです。数年前から小麦製品で体調が悪くなるようになって、知人から教えてもらった帯広の加納製パンさんのパンを試してみたところ、腹痛が起きず、さらに中川さんの小麦のパンの美味しさと出会い感動しています。パンと一言で言っても、小麦の育て方でこんなに次元の違うパンに仕上がるのだなぁと思います。これからもこのパンだったら時々は食べる事ができそうです。大変な事もあるかと思いますが、これからも良いものを作り続けていただけたらありがたいなと思います。
─── 北海道 ( 加納製パン )
"行きつけのパンやさんで、ヌーヴォー小麦を知りました とても味わい深いのと、なんといっても安心安全なのが有り難いです 今年はヌーヴォー小麦で作って頂いた１升パンで1歳の孫のお祝いを出来たのも感慨深いです このキャンペーンのおかげで、販売会社さん、生産者さんとも繋がる事が出来ました これからもこのような機会があると良いです"
─── 福島県 ( さく・ら・ぱん )
パン好きなので、パン屋巡りをしています。美味しいパンはいい小麦を使っていると思います。大変だと思いますが、健康に留意して頑張ってください。
─── 茨城県 ( ホーラーズベーカリー總持寺店 )
パン好きなので、パン屋巡りをしています。美味しいパンはいい小麦を使っていると思います。大変だと思いますが、健康に留意して頑張ってください。
─── 茨城県 ( ホーラーズベーカリー總持寺店 )
1歳の娘が美味しいと頬張って食べ続けました。私も、香りとしっとりさの食感を楽しむことが出来ました。パンは厳選して買う様になってしまいましたが、その中でもやっぱり美味しい小麦に出逢えると嬉しくなります。素敵な時間をありがとうございます。応援しか出来ませんが、今後も応援しています！！
─── 愛媛県 ( ビブレアーティザンブラッド )
"ヌヴォー小麦をパンの原料としていただき、焼き上がりの香りの良さと小麦本来の甘みを感じることができました。 食べたあとも重たさがなく、素材の良さがそのまま伝わってくる、とても印象的な小麦でした。 丁寧に育ててくださっていることに感謝しながら、これからも応援しています。"
─── 愛知県 ( 涼太郎 )
"美味しかったです。 新米は色、艶、粘り、甘み、香りの違いに気づきますが、小麦って違いがわかるのだろうか？と 思っていました。 しかし 違います。まず捏ねている時の 滑らかさ。焼き上がりは 柔らかく 甘く キメも細かく 香りも良い。とにかく 美味しい。 驚きました。こんなに違うとは。 今春から 娘が鹿追町に引っ越しました。今までも 国産小麦をと思い買っていましたが 今は十勝産の小麦を選んでいます。そして どの町で作っているのかな？こんな景色の中で作られているのかな？と想いを馳せています。来年も楽しみです。美味しいパンを家族に作って笑顔溢れる食卓に。有難うございます。"
─── 愛媛県 ( マルサンパントリー )
"カフェで購入したパンがとても美味しかったです。 本物のパンだ！と感じ食べました。 農家さんが大切に作られた小麦だからだと思います。 大変な作業だと思いますが、これからも楽しみにしています。よろしくお願いします。"
─── 北海道 ( cafe Blue Bird )
とても美味しくて、しかも安心して毎日食べられるパンなので、ほんとにありがたいいです。これからもずっと応援します。
─── 茨城県 ( trailbakery and bakeshop )
ヌーヴォー小麦で作ったパンは、噛めば噛むほど味わいが深くて感動しました。
─── 北海道 ( cafe Blue Bird )
はじめまして。いつもおいしい小麦をありがとうございます。滋賀のモンパンで月に数回購入しています。家族の楽しみです。こちらで毎年お知らせされていて北海道小麦ヌーヴォーというのを初めて知りました。北海道の小麦おいしいです。これからもよろしくお願いします。
─── 滋賀県 ( Mont pain )
いつも美味しい小麦を作って頂き感謝です。
─── 北海道 ( 風土火水 )
"お仕事ご苦労様です。 私は福島で兼業農家として細々と果物を生産しています。 父母は専業農家でしたが、不安定な収入に不安を持った父は 私がサラリーマンになることを勧めました。 私も若い頃は農業の厳しさと難しさを間近かで見て、 サラリーマンになりました。 しかし、サラリーマンを約40年してみて、改めて農業の魅力を 再認識しています。キツさも有りますが、 サラリーマンには無い自分の自由さが農業にはあると思います。 もちろん結果への責任も伴いますが、自分の意思が尊重できるのは 魅力だと思います。 食は基本です。安い輸入品もありますが、いざというとき 支えてくれるのは国内生産だと思います。 美味しいパンをいただくことで、少しでも日本の農家さんへの 協力が出来るのなら、こんないい事はありません。 どうかこれからも、美味しく安全な小麦を届けてください。 どうからこれからもお仕事頑張ってください。"
─── 福島県 ( さく・ら・ぱん )
" 初めてヌーヴォー小麦を知り、購入しました。 香りが良くふんわり美味しく山型食パン、メロンパン、あんパン等々焼いて我が家の朝ご飯、家族みんな笑顔が一杯！ 週に一度、パン焼きが習慣です 美味しい小麦を何時も作っていただきありがとうございます"
─── 愛媛県 ( マルサンパントリー )
"安心して食べられるものを作っていただきありがとうございます これからも美味しい小麦を作り続けてほしいです"
─── 北海道 ( ベーカリーシュマン )
毎年新麦解禁を楽しみにしています。パンを噛み締めた時の味の強さが大好きです。食事に負けないけれど邪魔もしない、生活に馴染むようなそんな感じです。生産の維持はご苦労が多いかと思いますが、これからも応援しています！
─── 宮城県 ( 加納製パン )
"いつも家族で美味しくパンをいただいてますが、もっちり、素材の優しい甘さが本当に大好きです。 国産小麦で安心です。 これからも美味しい小麦を作り続けてください。 応援しています！"
─── 大阪府 ( ホーラーズベーカリー )
加納製パンさんのパンが大好きです。カンパーニュ、ロブロ、祈りの小麦など小麦、ライ麦の味が口一杯に拡がり、幸せな気持ちになります。滋味深く、一口一口味わう度に、十勝の小麦畑が浮かびます。こんな素晴らしい小麦、ライ麦を生産される皆様は素直にすごいと思います。私は料理が好きです。もっと美味しくいただくにはどうしたらよいか、パンや小麦、ライ麦を想像しながら考えるとワクワクします。これからも頑張ってください。心より応援しています！
─── 愛知県 ( 加納製パン )
"初めて北海道小麦ヌーヴォー購入しました。 この時期だけの小麦ということでスタッフの方に勧めてもらいましたが いつもはピザをよく焼きますが、メープルシートで焼き上げたパンはまるでお店〜というぐらい美味しいと家族から絶賛！！ すぐにピザも焼きたくなりました。 壮大な北海道で生産者さんに美味しく育てられた小麦 を自宅で美味しい〜と食べる喜び！ 北海道に行きたくなります。"
─── 愛媛県 ( マルサンパントリー )
札幌南区のcocoya というパン屋さん、チカホの「やっぱり道産小麦」というイベントで食べて以来気になっていたので、この度店舗によってみました。ヌーヴォー小麦を使っているとのことでしたが、滑らかで、フカフカで口当たりよく、鼻から抜ける香ばしいパンの香りも際立って、とってもおいしかったです。わたしはパンやスコーンが大好きで、自分でも作るのですが、いつも道産小麦を使っています。普通のものより若干高いですが、香りが違う気がしています。ヌーヴォー小麦は一般人でも手に入るのでしょうか…？手に入るのであれば、購入して、失敗の少ないフォカッチャから作ってみたいと思います。これからもぜひ美味しい小麦を作って下さいね
─── 北海道 ( bakery cocoya )
ずっと気になっていたパン屋さんの商品を、縁あっていただくことができました。これまで嗅いだことがない香ばしい匂いに感激しました。これからも美味しい小麦を楽しみにしています。
─── 北海道 ( 加納製パン )
美味しい小麦を育ててくれてありがとう!
─── 大阪府 ( クックハウス江坂オッツ店 )
"ずっと気になっていたカフェに行き、家族へのおみやげ用にレジ横の販売コーナーでパンとクッキーを購入したのですが、新小麦を使っているんですよと教えていただき小麦ヌーヴォーを初めて知りました。そう聞くとなんとなく食べるのではなくよく味わって食べたくなり小麦にこだわった他のお店にも行ってみたいと思いました。 厳しい暑さや長く続く天候不順の影響や資材の高騰などの苦労を知り合いの生産者さんたちから伺っております。大変な苦労をして育ててくれた、小麦を食べられることに感謝しています。育てる人、つくる人、食べる人がつながる事は本当に素晴らしい事だと思います。身体には気をつけて頑張っていただきたいです。"
─── 北海道 ( cafe Blue Bird )
厳しい気候の中、大変美味しい小麦を作ってくださりありがとうございます。
─── 愛知県 ( acona bakery )
厳しい気候の中、大変美味しい小麦を作ってくださりありがとうございます。
─── 愛知県 ( acona bakery )
国産の小麦で作ったパンは香り高くて美味しいです。燃料や肥料など物価高も大変だと思いますが、これからも小麦づくり頑張ってください。私もなるべく国産の小麦を使った食品を購入し続けます。
─── 福島県 ( シオン )
"大自然の雄大な日本の土地で、 育てられた小麦 、小麦色ってこれなんだと思う、 一面に実った小麦畑に感動したことあります。 そんな小麦で、作ったものは どんなものでも美味しいはず。"
─── 大阪府 ( 大阪府吹田市江坂店 )
"大自然の雄大な日本の土地で、 育てられた小麦 、小麦色ってこれなんだと思う、 一面に実った小麦畑に感動したことあります。 そんな小麦で、作ったものは どんなものでも美味しいはず。"
─── 大阪府 ( 大阪府吹田市江坂店 )
北海道小麦粉を使いライ麦パンや食パンを作っています。香りと甘みが強く美味しく味わっています。気候変動で小麦生産も大変だと思いますが頑張って下さい。
─── 愛媛県 ( マルサンパントリー )
"お気に入りのパン屋さんの小麦はパンの香りも良く、気分転換したい時等によく通っています。とても癒されます。 美味しい小麦を作ってくださっている皆様に感謝感謝です。ありがとうございます"
─── 福島県 ( cafe &bakery KERI KERI )
"お気に入りのパン屋さんの小麦はパンの香りも良く、気分転換したい時等によく通っています。とても癒されます。 美味しい小麦を作ってくださっている皆様に感謝感謝です。ありがとうございます"
─── 福島県 ( cafe &bakery KERI KERI )
たいへん美味しくいただきました。みなさまのおかげで彩りのある食生活を送ることができています。ありがとうございます。
─── 北海道 ( 加納製パン )
"美味しい小麦サイコーです！ これからも、たくさんたくさん食べたいので、お願いします"
─── 愛知県 ( acona bakery )
近所のパン屋さんで、ヌーヴォー小麦を使った美味しいスコーンをいただきました。農業は人の生活に必要不可欠な、とても尊いお仕事だと思います！これからもぜひ頑張ってください！
─── 愛知県 ( 涼太郎 )
"今年初めて『ヌーヴォー小麦』を知りました。 今まで食べたことがない新鮮な小麦の風味を味わいながら、 「育てる人」「つくる人」「食べる人」の繋がりを感じより美味しくいただきました。ありがとうございます。 来年も『北海道小麦ヌーヴォー』で繋がることを楽しみにしています。"
─── 石川県 ( パン屋たね )
"私の街の人気パン屋「こもれび」さんは北海道小麦で作るバゲットがとても美味しく、毎週食べています。 この時期、ヌーヴォー小麦で作るバゲットは普段とはまた異なる味わいがあります。農家さんが丹精込めて作ってくださる国産小麦と、その小麦の魅力を最大限に活かして美味しいパンを焼いてくれる「こもれび」さんにはいつも感謝しながら頂いています。 これからも安心して食べられる小麦を作り続けて頂けるよう応援しますので頑張ってください！"
─── 東京都 ( PANYA komorebi )
"もちもちパンを食べるたびに幸せになります。 今年は子供が生まれて、自分でもパンを焼くようになりました。 大切な我が子と同い年の小麦を大切に、そしてとても美味しくいただいています。 これからも道産小麦粉のファンであり続けます！"
─── 北海道 ( cafe Blue Bird )
十勝では風土火水のパンが特に好きです。いつも美味しい小麦をありがとうございます！
─── 北海道 ( 風土火水 )
"娘とおいしくいただきました！ いつも食べているパンとは小麦の味が全然違って、びっくりしました！ 大変なお仕事だとは思いますが、体調に気をつけて頑張ってください！ またパン買いに行きます🍞"
─── 北海道 ( 風土火水 )
"毎日お疲れ様です！ 寒い時期に入りましたが 身体に気をつけて頑張って下さい👍✨"
─── 大阪府 ( )
"安心で安全な食料供給の、言わばライフラインを守ってくださって、本当にありがとうございます✨✨✨✨ 北海道の大切な土地が外国人に買い占められている事実の一方で、この大地が日本全体の食料生産の200パーセントにものぼると言う資料を見たこともあります。 2年前から始めたスクールの研修であるzoomを通じて、海外、道外にたくさんの友人、知人ができたのですが、皆さんの興味関心の高さに、道産子として驚くばかりです。 去年初めて新麦祭りと聞いて、すごくワクワクしたのを覚えています💓美味しく嬉しいです❣️ 家業が農機具に関わっていたので、楽なことばかりではないことも知っていますが、食べて、贈って、伝えて応援して参ります✨✨"
─── 北海道 ( 加納製パン )
"今回初めて新麦のパンを購入する機会があり改めて全国のパン屋さんに北海道道の小麦が使われている事に驚きました。 生産者さんの数え切れない努力と情熱 その小麦で沢山のパンを作る職人達がそれぞれの思いでパンを焼く 香り豊かなパン､ワクワクするパンに巡り合わせてくれてありがとうございます！"
─── 北海道 ( よりみちべーカリ―､ムジカブラン )
厳しい自然環境の中、ありがとうございます。
─── 北海道 ( 風土火水 )
国産小麦粉は美味しくて安心なので、よく買います♪特にヌーヴォー小麦は噛み締めると小麦の旨さが口の中に広がって、ファンになりました。これからも作り続けて欲しい一押し小麦です。
─── 愛知県 ( 涼太郎 )
"いつも家族で利用しているパン屋さんのパンが美味しく、子ども達も喜んで食べています。菓子パンより、食パンなどの、パンそのものが美味しいのは小麦粉が美味しいからだと思っています。 家庭菜園程度しかやったことがないのですが、食物を育てるのは大変だと思います。毎年美味しい小麦をありがとうございます。来年も美味しい小麦が実るよう願っています。"
─── 沖縄県 ( キーベーカリー )
いつも小麦の香り豊かな全粒粉の食パンをいただいています。安心安全が何よりです。
─── 石川県 ( パン屋たね )
"ヌーヴォー小麦で作られた 加納製パンさんのパンを頂きました✨️ とても美味しいパンでした😃 生産者の方が一生懸命、作られた小麦で幸せを沢山頂きました😃 ありがとうございます😃 これからも安心で美味しい小麦を宜しくお願いします✨️"
─── 北海道 ( 加納製パン )
「#とかち小麦ヌーヴォー」